Analyses très précises de la composition des produits laitiers
Mesures: matière grasse, protéines, lactose, extrait sec, et bien plus…
Le DairySpec FT a été conçu pour les laboratoires laitiers et les usines de transformation ayant besoin d’appareils très précis pour analyser la composition du lait et des produits laitiers, notamment la teneur en matière grasse, protéines et lactose. Développé selon les principes de conception rigoureux de Bentley Instruments et de ses systèmes de management de la qualité, le DairySpec FT donne des mesures précises et est d’une fiabilité exceptionnelle.
Principe de mesure
L’analyseur DairySpec FT de Bentley Instruments utilise un spectromètre à transformée de Fourier industriel (ou FTIR)) qui enregistre le spectre d’absorption moyen infrarouge complet de l’échantillon de lait afin d’analyser sa composition. Recueillir le spectre complet permet de développer des calibrations basées sur toutes les bandes d’absorption spécifiques ou caractéristiques de chaque composant. Le spectre infrarouge des échantillons est enregistré de façon permanente pour que de nouveaux étalonnages puissent être appliqués ultérieurement et rétroactivement afin de déterminer leur composition.
Caractéristiques du DairySpec FT
- Le moniteur ergonomique à écran tactile simplifie l’interface opérateur.
- Le logiciel puissant fonctionnant sous Windows intègre simultanément le contrôle, la collecte des données, les analyses, l’archivage et la création de rapports.
- L’interféromètre utilise un laser de référence et est contenu dans un banc optique sous vide hermétiquement fermé et régulé en température.
- Le réservoir interne chauffé est muni des fonctions de rinçage automatique et auto zéro.
- Le banc optique éprouvé fournit des analyses très précises de l’absorption d’énergie grâce au spectre moyen infrarouge complet.
- Le réchauffeur d’échantillon intégré permet d’analyser des produits froids.
- Une pipette percée par un laser permet de filtrer les échantillons au moment du prélèvement.
- L’écran LED fournit un retour d’information visuel immédiat aux opérateurs sur le statut global de l’appareil et de l’opération en cours.
