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Appareil Bentley Instruments BactoCount IBCm pour l'analyse du lait

Dénombrement rapide et précis des bactéries et des cellules somatiques dans le lait cru

Mesures: dénombrement total des bactéries et des cellules somatiques

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Le BactoCount IBCm est un appareil semi-automatisé qui utilise la cytométrie de flux pour un dénombrement rapide des bactéries et des cellules somatiques dans le lait cru. La rapidité de cette méthode en fait une solution idéale pour toutes les usines de transformation ou les laboratoires d’analyse impliqués dans l’évaluation de la qualité du lait.

Le BactoCount IBCm est équipé d’un cytomètre de flux et a été développé pour permettre aussi  le dénombrement des cellules somatiques dans le lait. Il procure aux laboratoires une solution 2 en 1 unique et très intéressante.

  • Le temps d’analyse pour le dénombrement bactérien est inférieur à une minute et la préparation de l’échantillon est réalisée en moins de 10 minutes
  • Le temps d’analyse pour le dénombrement des cellules somatiques prend moins d’une minute, aucune préparation d’échantillon n’est nécessaire
  • L’utilisation d’un ordinateur standard permet une gestion flexible des données
  • Préparation de l’échantillon très facile
  • Conception nécessitant peu d’entretien

Le BactoCount IBC a été évalué par les laboratoires de référence CECALAIT et AIA.  Le BactoCount IBCm est basé sur les modèles IBC 50-150 qui ont été homologués comme méthode alternative à la méthode de référence IDF 100B:1991/ISO 4833 pour la détermination rapide et précise de la qualité hygiénique du lait cru de vache, chèvre, brebis et bufflonne pour le paiement du lait. Le BactoCount IBC peu aussi être utilisé comme méthode alternative à la méthode AOAC 986.33.

Présentation technique & principe de la mesure

Le protocole varie légèrement selon qu’il s’agit de dénombrer les cellules somatiques ou les bactéries mais le principe général reste le même : Les cellules somatiques et les bactéries sont colorées avec un marqueur fluorescent et sont ensuite détectées et comptées par un cytomètre de flux.

Le BactoCount IBCm comprend trois modules:

1. Le cytomètre de flux

L’unité de numération comprend un puissant laser, une cellule à flux continu, un ensemble de lentilles, un filtre à bande étroite et un photomultiplicateur ultrasensible. Les cellules sont alignées dans le cytomètre de flux et exposées à un faisceau laser intense pour exciter le marqueur fluorescent fixé sur leur ADN. Les impulsions lumineuses émises par la fluorescence sont collectées par les lentilles, filtrées avec le filtre à bande étroite et détectées par le photomultiplicateur. Les impulsions sont triées en fonction de leur durée et de leur intensité et ensuite converties en Individual Bacteria Count (IBC) ou Somatic Cell Counts (SCC) en fonction de l’application choisie. En utilisant les résultats de l’IBC et de la méthode de culture traditionnelle, l’appareil peut être “calibré” de façon à donner les résultats en UFC/ml. De même, des échantillons standards de cellules somatiques, disponibles dans le commerce, peuvent être couplés avec les résultats obtenus avec le BactoCount IBCm pour convertir les impulsions en DMSCC/ml(direct microscopic somatic cell count). L’unité de numération est compacte, fermée et thermorégulée à 30°C (86°F) pour garantir une stabilité optimale.

2.  L’incubateur

Le principal élément de l’incubateur est une plaque chauffée où six cupules en acier inoxydable peuvent être placées côte à côte. La plaque d’incubation est à une température de 50°C (122°F) pour optimiser les processus chimiques. L’incubateur est également équipé d’un receptacle pour la sonde ultrasonique pour un accès rapide et facile.

3.   Les ordinateurs

Le BactoCount IBC est équipé d’un puissant ordinateur industriel. L’ordinateur interne est utilisé pour assurer le pilotage de l’appareil et envoyer toutes les données et les diagnostics à l’ordinateur externe. L’ordinateur externe est un ordinateur personnel standard ou un ordinateur de bureau utilisant une version de Microsoft Windows (actuellement le système a été testé sous Microsoft Windows 95, Windows 98, Windows 2000 et Windows XP).

Représentation des analyses
Les graphiques ci-dessous présentent les courbes de distributions en fonction de la durée et de l’intensité des impulsions obtenues par la méthode BactoCount pour les espèces de bactéries prédominantes utilisées pour l’évaluation de la qualité hygiénique du lait cru :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Merci de contacter Bentley Instruments pour plus d’informations sur le BactoCount IBCm.